Cara Membuat Sup Buntut Kembang Tahu

Cara Membuat Sup Buntut Kembang Tahu. -Bunda kali ini akan mendapatkan menu sup spesial yang baru, yaitu Cara Membuat Sup Buntut Kembang Tahu yang berbahan dasar lidah sapi. Tahukah bunda manfaat dari lidah sapi yang bentuk aslinya tidak terlalu enak tetapi ternyata banyak sekali manfaatnya selain dapat dijadikan masakan yang sangat enak.

Lidah sapi Sangat cocok dikonsumsi bagi penderita anemia, karena mengandung zat besi, seng dan vitamin B12. Wah ternyata banyak sekali kandungan gizi dalam lidah sapi. Selamat membaca Cara Membuat Sup Buntut Kembang Tahu bunda, yuk kita simak apa saja bahan-bahan dan cara membuat sup spesial kali ini.

SUP BUNTUT KEMBANG TAHU

Bahan:

• 1 buah lidah sapi, rebus bersama garam
• merica
• 2 butir cengkeh
• ½ sendok teh bubuk biji pala sampai empuk, potong setebal 1 cm
• mentega untuk menumis

Saus:

• 5 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 2 cabai merah tanpa biji
• 1 ruas ahe
• 1 ruas kunyit
• 1 ruas lengkuas
• 2 lembar daun jeruk
• ½ blok maggi blok rasa daging*
• 300 cc santan (½ butir kelapa)
• garam dan merica secukupnya

Cara Membuat:

1. Tumis irisan lidah di mentega
2. Kini buat sausnya. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah, jahe,kunyit, lengkuas. tumis hingga harum. Tambahkan daun jeruk. Aduk sebentar
3. Tuangkan santan, garam, merica, dan maggi blok. Masak sambil diaduk hingga mendidih.
4. Sajikan lidah dengan saus tadi, kentang goreng dan aneka sayuran rebus.

Sangat mudah sekali kan bunda ? selain Cara Membuat Sup Buntut Kembang Tahu yang akan menambah hidangan spesial bunda, masih banyak menu spesial lainnya yang tidak kalah lezatnya seperti Kering Tempe Ekstra Kacang dan Sambal Terasi Spesial. Terus memasak dan berkreasi yaa bunda.

Advertisement

Bagikan Resep ini :

Tweet

Ditulis Oleh Fadilah Ana

Blogger yang belajar masak karena memang hobi makan dan wisata kuliner adalah salah satu agenda wajib di hari libur.