Resep Risoles Sehat Isi Sayuran

Resep Risoles Sehat Isi Sayuran - Bagi yang suka makanan ringan praktis pasti sudah tidak asing lagi dengan Risoles. Risoles bisa dimakan kapan pun baik acara resmi maupun acara keluarga. Enak disantap bersama saus tomat atau cabe rawit bagi yang memang suka masakan pedas. Biar risolesnya ada nilai plus alias nilai tambahnya isinya tambahkan beberapa sayuran seperti kentang, wortel, buncis dan sayuran lainnya sesuai bahan yang tersedia dan selera anda. 

Yang paling sulit dalam membuat risoles adalah pada saat pembuatan kulitnya karena dibutuhkan pengalaman yang cukup untuk mendapatkan hasil kulit risoles yang sempurna dan lezat. Langsung aja bagi yang ingin mencobanya silahkan simak selengkapnya resep masakan berikut ini...

Resep Risoles Sehat Isi Sayuran

Berikut adalah bahan yang dibutuhkan untuk membuat risoles

- Bahan Kulit :

1. 1 sdm margarin cair
2. 100 gram terigu
3. 250 ml susu cair
4. 2 butir telur
5. Garam Secukupnya

- Bahan dan Bumbu untuk Isi :

1. Gula pasir dan sedikit tepung terigu
2. 2 siung bawang putih, cincang halus
3. 1 buah kentang, potong dadu kecil
4. 3 buah wortel, potong dadu kecil
5. 150 ml air
6. 100 gr buncis yang diiris agak tipis
7. ½ sdt pala bubuk
8. 2 tangkai seledri, iris halus
9. Garam dan merica secukupnya
10. 1 batang daun bawang, iris halus
11. 1 butir telur
12. Minyak untuk menumis

Cara Membuat Risoles Sehat Isi Sayuran

• Pertama-tama anda harus membuat kulitnya terlebih dulu, dengan cara mencampurkan bahan-bahan sebagai berikut. tepung terigu, telur, susu cair, dan garam secukupnya, kemudian anda aduk bahan-bahan tersebut hingga mencampur dengan rata. Setelah bahan-bahan tadi tercampur dengan rata, lalu anda saring bahan tersebut dan anda tambahkan margarin cari yang sudah disiapkan kemudian anda aduk kembali bahan tersebut.
• Setelah bahan-bahan diatas tercampur dengan rata, lalu anda siapkan sebuah penggorengan dengan bentuk yang rata atau anda juga bisa menggunakan sebuah teflon. Dan anda ambil sedikit adonan yang sudah dicampur tadi kedalam teflon dan anda buat dengan bentuk tipis melebar namun jangan sampai anda menggorengnya terlalu kering atau anda buat dadar, jika sudah jadi lalu anda sisikan.
• Lalu untuk sisinya tumis bawang merah dan juga putih hingga harum. Kemudian anda tambahkan kentang, wortel, dan juga buncis, aduk bahan tersebut hingga agak layu, setelah itu anda tambahkan air, garam, merica, pala bubuk, dan gula. Masak hingga semua bumbu tersebut meresap, lalu anda tambahkan seledri dan aduk kembali hingga rata.
• Setelah bahan untuk isi matang, kemudian anda ambil kulit yang sudah dibuat tadi lalu isikan dengan bahan isi yang baru dimasak tadi, kemudian anda lipat dan gulung. Lalu anda masukan gulungan risoles tadi ke dalam telur dan juga ke dalam tepung panir. Dan anda masukan kedalam kulkas lalu diamkan selama 2 jam.
• Lalu anda siapkan minyak goreng, tunggu hingga minyak tersebut panas. Setelah minyak tersebut panas, lalu and ambil risoles dari dalam kulkas dan anda goreng risoles hingga matang berwarna kecoklatan. 
• Jika sudah matang angkat dan tiriskan risoles dan risoles sehat isi sayuran pun siap untuk dihindangkan.

Itulah info seputar Resep Risoles Sehat Isi Sayuran yang dapat kami sajikan pada kesempatan malam hari ini, semoga bermanfaat dan saya ingatkan jika anda belum berhasil membuat kulit risoles yang sempurna, jangan menyerah dan terus mencoba karena semakin anda mencoba maka kemampuan anda akan semakin terasah. Coba juga resep masakan lezat lainnya seperti resep membuat perkedel tahu spesial dan cara membuat nasi goreng crispy yang lezat hanya di blog resep masakan ini.

Salam nikmat...

Advertisement

Bagikan Resep ini :

Tweet

Ditulis Oleh Fadilah Ana

Blogger yang belajar masak karena memang hobi makan dan wisata kuliner adalah salah satu agenda wajib di hari libur.