Resep Cara Buat Bandeng Presto Duri Lunak Nikmat

Pada kesempatan kali ini kita akan menyajikan Resep Cara Buat Bandeng Presto Duri Lunak Nikmat. Bandeng Presto maksudnya Ikan Bandeng dimasak sampai durinya lunak sehingga bisa dikonsumsi semuanya tanpa khawatir pada duri ikan Bandeng. Sehingga makan lebih nikmat dan tanpa hambatan, belum lagi kandungan gizi pada bandeng yang mengandung omega 3 sehingga baik untuk tubuh.

Ikan bandeng merupakan salah satu ikan yang mudah untuk di dapatkan di pasaran dengan rasa yang lezat dan gurih. Ikan ini menjadi pilihan ibu-ibu untuk disajikan pada keluarga dirumah sehari - hari. Biar tidak bosan dengan resep ikan bandeng biasa silahkan simak Resep Cara Buat Bandeng Presto Duri Lunak Nikmat berikut ini,

Resep Bandeng Presto Duri Lunak

Bahan Bandeng Presto :

• 1 ekor ikan bandeng
• 1 butir telur kocok
• Daun pisang secukupnya
• Air secukupnya
• 400 ml minyak goreng

Bumbu Untuk Dihaluskan :

• 2 cm kunyit
• 2 sendok teh ketumbar
• 3 butir kemiri sangrai
• 5 siung bawang putih
• Garam secukupnya

Sambal Bandeng Presto :

• 4 sendok makan minyak sayur
• 150 gram cabai merah ukuran besar
• 15 buah cabai rawit, rebus
• 8 butir bawang merah, rebus
• 4 siung bawang putih, rebus
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok teh terasi bakar/goreng

Cara Buat Bandeng Presto Duri Lunak Nikmat :

• Bersihkan bandeng dari kotoran pada tubuhnya, lalu bersihkan sisiknya hingga terlepas
• Letakkan daun pisang di dasar panci presto, sebagai alas ikan bandeng
• Lumuri seluruh tubuh ikan bandeng dengan bumbu halus (kunyit, ketumbar, kemiri, bawang putih dan garam)
• Masukkan ikan bandeng ke dalam panci presto
• Tuangkan air hingga membuat ikan bandeng terendam sempurna
• Tutup panci hingga matang dengan tanda panci mengeluarkan nada mendesis
• Masak terus hingga 20-30 menit selanjutnya angkat dan dinginkan
• Setelah ikan bandeng dingin buka tutup panci perlahan, angkat dan tiriskan
• Lumuri ikan bandeng dengan telur lalu goreng dalam minyak panas hingga matang
• Angkat lalu tiriskan
• Bandeng presto duri lunak nikmat siap untuk dihidangkan dan di santap bersama keluarga

Itulah Resep Cara Buat Bandeng Presto Duri Lunak Nikmat yang bisa anda coba dirumah. Yang harus diperhatikan adalah waktu memasak ikan bandeng. Bila kurang pas maka durinya belum lunak semuanya atau jika kelamaan durinya lunak tapi daging ikannya pun ikut hancur. Jangan lewatkan info resep masakan lainnya seperti Cara Membuat dan Bahan Lumpia Sayur tanpa Digoreng dan Resep Membuat Pempek Kapal Selam yang lezat dan nikmat. 

Selamat menikmati ....

Advertisement

Bagikan Resep ini :

Tweet

Ditulis Oleh Fadilah Ana

Blogger yang belajar masak karena memang hobi makan dan wisata kuliner adalah salah satu agenda wajib di hari libur.